La Bastide de Marie

La Bastide de Marie, notre référence

À Ménerbes, village magistralement campé sur son éperon rocheux, la Provence s’exprime avec retenue et profondeur. Ici, point de pittoresque appuyé ni de folklore complaisant. Le paysage impose une autre lecture : celle d’une civilisation rurale patiemment élaborée, façonnée par la pierre, la vigne et le temps long. Entre Gordes et Bonnieux, au cœur du Luberon historique, La Bastide de Marie s’inscrit dans cette continuité rare, où l’hospitalité relève d’un héritage autant que d’un art.

La propriété s’impose par sa justesse. Elle ne cherche ni à séduire par l’excès, ni à s’imposer par le spectaculaire. Son autorité repose sur l’évidence : celle d’un lieu demeuré fidèle à son paysage, à son rythme et à sa vocation première.

Le Domaine de Marie, naissance d’une vision

L’histoire contemporaine du Domaine de Marie commence en 2000, lorsque Jean-Louis Sibuet acquiert cette terre alors en sommeil. Homme de culture et d’intuition, il perçoit immédiatement ce que le domaine recèle de potentiel viticole et patrimonial. La décision procède d’une lecture fine du territoire et d’un attachement sincère à la Provence intérieure.

S’engage alors un travail de fond, mené avec méthode et constance. Le vignoble est intégralement repensé. Les cépages anciens et structurants — Grenache et Syrah — sont préservés, tandis que les parcelles moins adaptées cèdent la place à des variétés choisies pour leur capacité à traduire le terroir : Roussanne, Vermentino, Cinsault et Mourvèdre. L’intervention vise la cohérence, jamais la facilité.

Progressivement, cette approche rigoureuse façonne une identité viticole lisible, sobre, précise. Elle s’inscrit dans une logique de transmission. Jean-Louis Sibuet associe très tôt son fils Nicolas à l’aventure, lui transmettant un rapport exigeant à la terre, au vin et au temps. Cette continuité familiale confère au Domaine de Marie une stabilité rare dans un monde viticole souvent soumis aux modes et aux injonctions de rendement.

A terroir pluriel, lecture maîtrisée

Le vignoble s’étend aujourd’hui sur vingt-six hectares, répartis en quatre terroirs distincts, tous situés sur la commune de Ménerbes. Cette pluralité constitue une richesse déterminante. Les sols, la topographie, l’exposition au couchant et la diversité des microclimats offrent une palette d’expressions d’une grande finesse.

La culture de la vigne y est conduite avec attention et discernement. Rien n’est laissé au hasard : les parcelles sont comprises et accompagnées. Cette précision se retrouve dans les vins, qui traduisent avec clarté leur origine géographique et climatique.

Deux vins blancs, deux rosés et trois rouges en appellation AOC Luberon composent aujourd’hui la gamme du domaine. Tous partagent une signature commune : équilibre, lisibilité aromatique, profondeur sans lourdeur. Les blancs se distinguent par leur tension et leur fraîcheur, les rosés par leur élégance et leur retenue, les rouges par leur structure maîtrisée et leur capacité de garde. Des vins solaires destinés à une dégustation attentive.

Une vinification guidée par la précision

Le chai du Domaine de Marie témoigne d’une approche résolument contemporaine, mise au service du raisin et non de la performance technologique. La réception des vendanges s’effectue par gravité, garantissant une manipulation douce et respectueuse des baies. Après éraflage et foulage, la vinification se déroule dans des cuves en inox et en bois thermorégulées, assurant une maîtrise rigoureuse des températures de fermentation.

Un nouveau chai, équipé de cuves ovoïdes en béton dédiées aux vins blancs, complète cet ensemble. Ce choix technique favorise une vinification harmonieuse, permettant aux arômes de s’exprimer avec ampleur et précision. Le chai d’élevage, installé en sous-sol et adossé à la roche naturelle, offre des conditions constantes de température et d’hygrométrie. Les rouges de garde y poursuivent leur maturation en fûts de chêne, gagnant en complexité et en profondeur.

La Bastide de Marie, hospitalité et permanence

La Bastide de Marie s’inscrit dans cette même logique de justesse et de retenue. Ancienne ferme du XVIIIᵉ siècle, restaurée avec un respect scrupuleux des volumes et des matériaux, elle accueille ses hôtes dans une atmosphère d’élégance apaisée. Les chambres et suites, ouvertes sur les vignes et les collines du Luberon, privilégient la lumière, les matières naturelles et un confort discret.

Chaque espace semble pensé pour favoriser le repos, la contemplation et la déconnexion. Le luxe s’y exprime sans ostentation, dans le silence d’un matin sur les vignes, dans la régularité d’un paysage inchangé, dans la qualité d’un service attentif et mesuré.

Un lieu de convergence pour les esprits éclairés

La Bastide de Marie s’adresse à ceux qui accordent de la valeur à la durée, à la transmission et à la cohérence. Économistes, historiens, chefs d’entreprise ou amateurs éclairés y reconnaissent un lieu capable d’incarner une certaine idée de la France : cultivée, rigoureuse, fidèle à ses territoires.

À Ménerbes, le Domaine de Marie s’inscrit durablement dans le paysage du Luberon, sans jamais chercher à le dominer. Il en prolonge l’histoire avec intelligence, conscience et élégance. Une adresse rare, destinée à ceux qui savent lire entre les lignes d’un territoire et en apprécier la profondeur.